Masakan Tumis Tahu Pedas

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu cina, potong 3x4x2 cm
• 2 buah cabai hijau potong serong tipis
• 2 cm jahe dimemarkan
• 100 gram udang
• 2 tangkai daun bawang potong 1 cm
• ¾ sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama jahe dan cabai hijau hingga harum. Masukkan udang cincang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuangkan air sebanyak 150 ml, lalu masak sampai mengental.