Bubur Sumsum Kuah Kolak

Bahan yang diperlukan:

• 100 gram tepung beras
• 200 gram gula merah aren
• 2 buah nangka potong kecil-kecil
• 2 buah pisang kepok dipotong-potong
• 500 ml susu kacang mede
• 2 helai daun pandan
• Bubuk kayu manis secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Larutkan tepung beras dalam air putih matang, tambahkan sedikit
• garam. Lalu masak sampai mendidih. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk dan
• dinginkan.
• Rebus susu kacang mede ke dalam panci tambahkan sedikit garam, daun
• pandan, nangka dan gula aren. Aduk sampai mendidih.
• Masukan pisang kepok, masak sebentar lalu angkat.
• Siramkan kuah kolak susu almon di atas adonan tepung beras yang
• sudah didinginkan tersebut.