Masakan Ceker Ayam Tabur Wijen

Bahan-bahan

• 20 buah ceker ayam, goreng
• 2 sdm wijen, sangrai

Bumbu

• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 butir bawah merah, cincang
• ½ sdt merica halus
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah bunga lawang
• 100 ml air

Cara membuat

1. Rendam ceker dalam air es selama 20 menit. Masukkan ke dalam panci presto;
2. Sementara itu, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air, masak sampai matang;
3. Tuang tumisan bumbu dan bumbu lain ke dalam panci presto. Masak selama 20 menit;
4. Angkat, sajikan ceker bersama taburan wijen sangrai.